排骨炖豆角的做法(清炖排骨的做法和步骤及配料)

排骨炖豆角-排骨炖豆角到底先放排骨还是豆角??急~~先把肉过水炒一下…然后放油…低温…放糖…炒变色…放入肉…炒至变色…放入适量酱油…姜…蒜…腐乳汁…继续翻炒…加入啤酒没过肉…加入糖…大料…桂皮…开锅后转小火开始炖…40分钟左右后开大火收汁…这是红烧肉的..

排骨炖豆角-排骨炖豆角到底先放排骨还是豆角??急~~

先把肉过水炒一下…然后

放油…低温…放糖…炒变色…放入肉…炒至变色…放入适量酱油…姜…蒜…腐乳汁…继续翻炒…加入啤酒没过肉…加入糖…大料…桂皮…开锅后转小火开始炖…40分钟左右后开大火收汁…

这是红烧肉的….前天我刚做了一锅吃….

排骨炖豆角土豆的做法?排骨炖豆角土豆的做法

主料豇豆:1000g马铃薯丁(脱水):200g猪大排:700g葱:5g姜:2g八角:1/2颗花椒:20颗调料调和油:适量食盐:适量老抽:适量豆瓣酱:2大匙鸡粉:适量 豆角去筋折成适口的段排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水葱切段,姜切片土豆去皮切小块热锅冷油放入葱姜爆香放入八角和花椒爆香放入排骨和老抽翻炒加入豆角翻炒均匀加入两勺豆瓣酱加入土豆翻炒均匀加入足量的水没过食材大火烧开后转小火40分钟大火收汁,加盐和鸡粉即可

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