富平柿饼和其它柿饼有什么区别？一、富平县是国家林业局命名的“中国名特优经济林之乡—中国柿乡”，建有优质柿子基地10万亩，年产鲜柿4000万公斤，制作柿饼800万公斤，鲜柿、柿饼产量每年递增20%以上。二、富平是世界闻名的柿子优生区。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆有这样的记载王建
富平柿饼和其它柿饼有什么区别？
一、富平县是国家***命名的“中国名特优经济林之乡—中国柿乡”，建有优质柿子基地10万亩，年产鲜柿4000万公斤，制作柿饼800万公斤，鲜柿、柿 饼产量每年递增20%以上。二、富平是世界闻名的柿子优生区。在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆有这样的记载***：“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富 平。”三、富平大尖柿是柿树中的名优品种，含14种营养物质和微量元素，其中每百克含钙量163毫克，居国内同类产品之冠。
怎么做柿饼?!怎么做柿饼?!怎么做柿饼?!怎么做柿饼?!怎么做柿?
??将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。
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