锡纸花甲粉(锡纸花甲粉是哪里的特色)

锡纸花甲粉的汤底配方用料主料花甲(花蛤)辅料大葱生姜蒜干辣椒调料料酒酱油郫县豆瓣酱醋详细步骤将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净,在锅内放冷水,下花甲,开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲(张开一个夹一个)夹出放入冷水(冰水更佳)。全部捞起后换水沥干备用将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香,加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。加入大葱片刻后放酱油(多一点)、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后,盛出

锡纸花甲粉的汤底配方

用料 主料 花甲(花蛤) 辅料 大葱 生姜 蒜 干辣椒 调料 料酒 酱油 郫县豆瓣酱 醋 详细步骤 将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净,在锅内放冷水,下花甲,开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲(张开一个夹一个)夹出放入冷水(冰水更佳)。全部捞起后换水沥干备用 将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香,加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。 加入大葱片刻后放酱油(多一点)、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后,盛出。 在铁锅内倒入少许油,然后铺上一层锡纸,用手按紧,使锡纸紧贴锅面。 再铺一张锡纸,光亮面朝上。 放入备好的花甲。 把锡纸四角提起在中间拧紧,将花甲密封在锡纸内。 盖上锅盖(我家没有锅盖用锡纸代替)。5分钟后打开翻动一下,然后原样盖好。 再过5分钟后,起锅装盘。 现在,你就可以享受美味了哦!

地摊锡纸花甲粉他们是怎么做的啊?用的什么料?加的什么汤

创业项目群,学习操作 18个小项目,添加 微信:niuben22  备注:小项目

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.35chat.cn/11417.html