酸汤（酸菜）肥牛怎么做用料肥牛适量（肉卷10个左右）酸菜半颗花椒适量小米椒两个高汤半盆泡椒凤爪半袋蒜一头姜两片麻辣金针菇少量盐适量料酒适量白醋适量鸡精适量酸汤（酸菜）肥牛的做法蒜切末，姜切片，小米椒切圆段。酸白
酸汤（酸菜）肥牛怎么做
用料 肥牛 适量（肉卷10个左右）酸菜 半颗花椒 适量小米椒 两个高汤 半盆泡椒凤爪 半袋蒜 一头姜 两片麻辣金针菇 少量盐 适量料酒 适量白醋 适量鸡精 适量酸汤（酸菜）肥牛的做法 蒜切末，姜切片，小米椒切圆段。酸白菜切丝备用。1.炒锅放入适当的油，待油热的时候放入花椒适量，炒出花椒油。2.把花椒捞出，放入姜片蒜末炒香，放入酸菜，煸炒。3.炒香后加入香辣金针菇，泡椒凤爪适量，小米椒段，一起煸炒。（我用的是成品的食品中的泡椒，以及金针菇，他们已经有味道了，可以很好的调节这道菜的味道，增加味道的丰富感）炒香后加入高汤（我用的是提前炖羊棒骨汤，如果没有也可以用浓汤宝代替）在加入水，莫过菜，煮开。煮开后加入料酒，肥牛片，盐调，鸡精味，等牛肉煮熟后放入白醋，关火。成品盛盘。小贴士我选用的是友有的泡椒凤爪，用里面的泡椒和几块凤爪可以很好的提味，辣味金针菇，可以在增加辣味的同时利用本有的红油增色。对于新手或者第一次做这道菜的厨友可以很快很方便的增加这道菜的丰富口感。
酸汤肥牛怎么做？
创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：niuben22 备注：小项目！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.35chat.cn/12041.html
如若转载，请注明出处：https://www.35chat.cn/12041.html