南瓜包子(南瓜包子蒸多长时间)

馅包子怎么做好吃,南瓜素馅包子的家常做法?材料南瓜,自发面粉,小油菜,冬菇,虾米做法把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右.洗好的油菜焯水很短

馅包子怎么做好吃,南瓜素馅包子的家常做法

? 材料南瓜,自发面粉,小油菜,冬菇,虾米做法把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右. 洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了. 冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末 煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可. 醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右. 把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点美极鲜一小勺糖拌匀 醒20分钟后的面团取出揉揉,切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,放入馅儿,捏好褶,放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟. 醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好,可以直接揭锅盖儿,包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿.

南瓜馅包子的做法

原料:金像面包粉200克、低筋面粉50克、细砂糖38克、盐2.5克、蛋25克、即发干酵母2.5克、水135克、黄油25克。馅料:南瓜泥350克、细砂糖30克、黄油45克。表面装饰:蛋液、南瓜子适量。馅料做法:锅里放少许油,过筛的南瓜泥和细砂糖放在一起炒至浓稠后,分次加入黄油炒匀,放凉备用。图为炒前炒后的对比。

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