五香酱牛肉的做法一做法一：材料：廖排骨浓缩卤汁一包，牛肉800g做法：1.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。3.牛肉入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。4.关火，让牛肉在卤水中浸泡1小时，充分入味。五香酱牛肉的家常做法大全怎么做好吃食材用料：牛腱2斤卤料包一包黄豆酱1
五香酱牛肉的做法一
做法一：材料：廖排骨浓缩卤汁一包，牛肉800g做法：1.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。3.牛肉入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。4.关火，让牛肉在卤水中浸泡1小时，充分入味。
五香酱牛肉的家常做法大全怎么做好吃
食材用料：牛腱2斤卤料包一包黄豆酱150克花椒适量料酒适量老抽适量**适量相克食物姜适量相克食物干辣椒适量相克食物植物油适量姜蒜末适量生抽适量芝麻油适量鸡精适量胡椒粉适量菜谱做法：1.牛肉切成大块，入清水中浸泡两个小时，把血水泡干净。2.泡过的牛肉洗净，看上去是不是很干净呢。3.如果不嫌麻烦，可以自己配香料，我是在**里买了一包可以卤牛肉的卤料包，再加上黄豆酱。4.我把卤料包里的香料稍微打磨了一下，但并不是粉末。5.洗净的牛肉加清水淹没，我用的是砂锅。6.加入黄豆酱，搅拌均匀。7.加入卤料，搅一下，使其均匀。8.加一些花椒，再加入适量的料酒。9.加入老抽，如果喜欢颜色深就多加一些。10.加几颗**。11.加几片姜。12.把所有调料加完后，搅匀，加盖，水开后煮大概一个半小时。13.做沾料啦，锅里加少量的油，加一些花椒和干辣椒小火炸香。14.然后把花椒和辣椒扔掉不要，把油倒进准备好的姜蒜末里。15.沾料的口感都可以根据自己的喜好，我放了点生抽、辣椒油、鸡精和胡椒粉，再加上油淋好的姜蒜末就ok了。16.其实就这样吃味道也很棒呢。
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