什么是食器炊具？食器炊具是指人们用来分发或摄取食物的用具和器皿，这包括成套的金银器具、玻璃器皿、茶具酒器、盘碟和托盘，还包括五花八门、用途各异的容器和手持用具。曰常餐具中最常见的是瓷器餐具，瓷器餐具又按照制作原料可以分为骨瓷餐具、白瓷餐具和贝瓷餐具等。一套具有美观形式且
什么是食器炊具？
食器炊具是指人们用来分发或摄取食物的用具和器皿，这包括成套的金银器具、玻璃器皿、茶具酒器、盘碟和托盘，还包括五花八门、用途各异的容器和手持用具。曰常餐具中最常见的是瓷器餐具，瓷器餐具又按照制作原料可以分为骨瓷餐具、白瓷餐具和贝瓷餐具等。一套具有美观形式且工艺考究的餐具还可以调节人们在进餐时的心情，从而增加食欲。
古代食器有哪些？古代食器有哪些?
簋，形似大碗，人们从鼯（y6n)中盛 出食物放在簋中再食用。
簠，是一种长方形的盛装食物的器具， 用途与簋相同。
豆，像高脚盘，本来是盛黍稷，供祭祀 用，后来渐渐用来盛肉酱与肉羹了。
皿，盛饭的用具，两边有耳。
盂，敞口，深腹，有耳，下面有圆足。
盆盂，均为盛物之器。
案，又称食案，是进食用的托盘，形体 不大，有四足或三足，足很矮，古人进食 时常“举案齐眉”，以示敬意。古人食肉常 用匕把鼎中肉取出，置于俎上，然后用刀 割着吃。
匕，是长柄汤;
俎，是长方形砧板，两端有足支地。
箸，也就是现在的筷子。
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