莲藕大家都爱吃，各种吃法层出不穷，各具特色。今天要给大家分享的是一种非常健康又好吃的【红糖糯米莲藕】食材准备：莲藕两节、糯米适量、红糖适量、红枣适量具体步骤：1、准备两节莲藕，洗净削皮，在大的一头距离顶端5厘米处切下来。2、糯米需要提前用清水浸泡，大约需要浸泡两个小时以上
莲藕大家都爱吃，各种吃法层出不穷，各具特色。今天要给大家分享的是一种非常健康又好吃的 【红糖糯米莲藕】
食材准备：
莲藕两节、糯米适量、红糖适量、红枣适量
具体步骤：
1、准备两节莲藕，洗净削皮，在大的一头距离顶端5厘米处切下来。
2、糯米需要提前用清水浸泡，大约需要浸泡两个小时以上的时间，直到将糯米泡软了才可以，这样就非常好熟了。然后将泡好的糯米小心塞入到莲藕的空隙中，在塞的时候要注意用牙签或筷子，让糯米尽可能多塞入一点。
3、将莲藕的所有孔都塞满糯米以后，把刚刚切下来的顶端用牙签固定好。将两个莲藕全部这样做好，然后放入高压锅中，放超过藕的水，用高压锅煮到出气，再小火煮40分钟。
4、时间到了将莲藕取出来，然后再将莲藕和煮莲藕的水一同倒入再砂锅中，加入红糖继续炖煮。加入红枣炖煮40分钟就可以了，关火将做好的莲藕放入其中浸泡过夜，这样是为了让红糖很好地融入在莲藕中。
5、备一小锅，加入熬煮藕的糖水，放点干桂花，煮到糖水浓稠。将莲藕取出来切成小块，将做好的料汁倒入莲藕上面就可以了。
温馨提示:
1、糯米需要用冷水浸泡2个小时以上的时间，把糯米浸泡软了一点之后再放入莲藕中就很容易熟了，塞入糯米的时候大家要小心耐心一点全部塞满，塞紧实一点，然后再将切下来的那一块莲藕用牙签固定好。
2、营养滋补，健康美味，尤其适合女性食用，红糖，红枣还有莲藕都是非常好的女性滋补佳品。
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