赤霞珠葡萄酒的特点(红酒排行榜前十名)

赤霞珠葡萄品种是酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造的。目前,它在全世界的总种植面积超过了65万英亩,主要分布在法国、智利、美国、澳大利亚、意大利、南非和阿根廷。赤霞珠实际上是由品丽珠和长相思在17世纪时杂交而成。不过,它的这一身

赤霞珠葡萄品种是酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造的。

目前,它在全世界的总种植面积超过了65万英亩,主要分布在法国、智利、美国、澳大利亚、意大利、南非和阿根廷。

赤霞珠葡萄酒的特点(红酒排行榜前十名)

赤霞珠实际上是由品丽珠长相思在17世纪时杂交而成。不过,它的这一身份直到上世纪末才得以证实。赤霞珠葡萄酒中常具有青椒味,这种味道实际上与一种被称为吡嗪(bǐ qín)的有机化合物有关。

赤霞珠葡萄酒的特点(红酒排行榜前十名)

赤霞珠葡萄酒的特点

果味:黑樱桃、黑醋栗黑莓

其他味道:黑胡椒、烟草、甘草香草紫罗兰

橡木桶使用:会使用橡木桶陈酿,通常会在法国橡木桶中陈放9-18个月;有时也会使用美国橡木桶。

单宁:偏高

酸度:偏高

酒精度:13.5-15%之间

赤霞珠葡萄酒的特点(红酒排行榜前十名)

赤霞珠葡萄酒的特点(红酒排行榜前十名)

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