菜粕是什么东西(豆粕是什么东西)

菜团子是啥东西?以前旧社会,吃不上面,就活着一些烂菜叶,野菜,草根,树皮什么的,做出来充饥的,难吃的很啊.现在却成为保健食疗了.菜团子材料:玉米面豆面小米面五花肉雪里蕻葱末姜末香油味精酱油除雪里蕻外的其他配菜除了雪里蕻,干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择,粗纤维含量丰富,可以清理肠道垃圾。如果选择腌过的雪里蕻,要事先浸泡,去除咸味。如果是干菜,提前泡软即可。夏天温度高,泡软

菜团子是啥东西?

以前旧社会,吃不上面,就活着一些烂菜叶,野菜,草根,树皮什么的,做出来充饥的,难吃的很啊.现在却成为保健食疗了.菜团子 材料:玉米面 豆面 小米面 五花肉 雪里蕻 葱末 姜末 香油 味精 酱油除雪里蕻外的其他配菜除了雪里蕻,干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择,粗纤维含量丰富,可以清理肠道垃圾。如果选择腌过的雪里蕻,要事先浸泡,去除咸味。如果是干菜,提前泡软即可。夏天温度高,泡软的时间会短一些,冬天屋内有暖气时也一样。● 一般来说,一斤面够做三个菜团子。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特别香。做法:1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的温水,边倒水边搅拌。2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干。这个过程叫醒面,大约需30分钟时间。3.醒面的同时,把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀,腌制10~15分钟。然后,把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末,用手捏团,将里面的水挤出,但不要挤得太干,否则口感就不好了。然后和肉馅拌在一起。4.面醒好后,抓一把放在手里,搓圆后双手一拍,面皮就摊在双手心里了;往里放馅后,边转面皮边往上拢,两只手的大拇指同时把馅往里按,这样面皮就被推得均匀了,薄厚也一样了。和面时水若放得不够,可能就不太容易合上。5.捏成团上锅,屉布往中间拢一拢,便于菜团子受热,蒸30分钟即可采纳哦

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