中商情报网讯：餐饮行业主要包括西式餐饮、中式餐饮、休闲饮品等赛道。我国餐饮市场细分赛道众多，其中中式餐饮占比超过8成。中式餐饮又可以进一步划分为中式正餐及中式快餐两大类型。品类份额分布按照食材与烹饪工艺的不同，中式快餐可以划分为粥饭、
中商情报网讯：餐饮行业主要包括西式餐饮、中式餐饮、休闲饮品等赛道。我国餐饮市场细分赛道众多，其中中式餐饮占比超过8成。中式餐饮又可以进一步划分为中式正餐及中式快餐两大类型。
品类份额分布
按照食材与烹饪工艺的不同，中式快餐可以划分为粥饭、粉面、捞烫以及面点四大类。其中，粥饭类在我国市场分额占比最大，达40%；粉面类占比29%；面点类、捞烫类占比分别为16%、15%。
数据来源：中商产业研究院整理
各品牌数量分析
从我国中式快餐品牌数量来看，米饭类品牌排名第一，品牌数量达2418个，其次是小吃、面馆，品牌数量分别为1328、743个，排名2-3。米粉米线、麻辣烫、包子、饺子馄饨品牌数量均超300个。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国中式快餐市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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