世界六大蒸馏酒(世界六大蒸馏酒)

白酒的执行标准是多少?付费内容限时免费查看回答国家市场监管总局(国家标准委)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准,《GB/T15109—2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T17204—2021饮料酒术语和分类》(简称《饮料酒术语和分类》),这两个新标准将于明年6月份正式生效。一、白酒中不允许添加食品添加剂这两个新标准对于白酒行业来说绝对是一次大洗

白酒的执行标准是多少?

付费内容限时免费查看回答国家市场监管总局(国家标准委)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准,《GB/T 15109—2021 白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T 17204—2021 饮料酒术语和分类》(简称《饮料酒术语和分类》),这两个新标准将于明年6月份正式生效。一、白酒中不允许添加食品添加剂这两个新标准对于白酒行业来说绝对是一次大洗牌,标准一出,可以说,90%的白酒不再是白酒,三精一水的勾兑酒也将成为过去。首先,标准提及,不管是固态法白酒、固液法白酒还是液态法白酒,只要你往里面添加了食品添加剂,那么它们都不能被归类为白酒,而是变更为配制酒。也就是说,大家所担心的白酒乱加料去勾兑的情况将会被大大**。只要加了料,即使是以前被允许进行“三精一水”勾兑的新工艺白酒,那么它也只能被分类为配制酒**,不能再被称为白酒。如原料中标明添加了食用香精但却格外畅销的牛栏山二锅头,在这个标准实施后,执行标准就不能标明为固液法白酒了。二、明确酿酒原料范围其次,除了食品添加剂,此次标准还对白酒的生产原料进行了新定义,明确了白酒必须是要以粮谷为主要原料所酿造出来的,而且对于粮谷也有了明确的定义,指的是谷物和豆类的原粮和成品粮,谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等,其中并没有包含薯类粮食。而且还对各香型的白酒作出了明确的定义,如标明为酱香型白酒的酒,一定要是粮谷加大曲进行传统固态发酵,没有添加任何食用酒精以及香料香精所生产出来的。如果外加了食用酒精或香料香精,那么它就不能被称之为酱香酒。也就是以前大火的劣质窜酒,不再是酱香酒,只有没有添加食用酒精、香精的坤沙、碎沙等酒才能被称之为酱香酒。当然,对于固液法白酒以及液态法白酒,也规定了不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。更多3条

不同白酒可以混合在一起吗

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