芹菜能炒鸡蛋吗？芹菜可以炒鸡蛋的。做法：1，将芹菜摘洗干净，切段2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅。营养功效：1、芹菜清热利湿，清肺化痰，平肝潜阳。2、
芹菜能炒鸡蛋吗？
芹菜可以炒鸡蛋的。做法：1，将芹菜摘洗干净，切段2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅。营养功效：1、芹菜清热利湿，清肺化痰，平肝潜阳。2、尤其适于高血压、冠心病患者食用。3、药用煎汤内服，生捣外敷治痈毒。4、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；5、富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；6、鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。饮食禁忌：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芹菜可以炒鸡蛋吗
芹菜叶子洗净、切成丝，和鸡蛋打在一起，放适量盐、黄酒、味精，然后下油锅炒到呈金黄色即可。如果稍微放一点开洋末，味道更佳。
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