黄金玉米脆饼的做法，黄金玉米脆饼怎么做好吃材料玉米面三份，普通面粉一份做法1.把三份玉米面（cornmeal）放在和面盆里。2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水
黄金玉米脆饼的做法，黄金玉米脆饼怎么做好吃
材料玉米面三份，普通面粉一份做法1.把三份玉米面（corn meal）放在和面盆里。2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了！3.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。4.加入一份的面粉，也用筷子拌匀。5.等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。6.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。7.然后随意切割。8.一小片一小片地放到烤盘上。9.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。
低粉是什么？我在一个叫做“黄金玉米饼”的菜里见到的。
你好！–小麦面粉蛋白质含量在7～9％之间的就是你说的低粉了~如有疑问，请追问。
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