泡椒是小米椒吗泡椒不一定是小米椒，它是不同种类的辣椒的总称，因此泡椒是包括小米椒的。小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，其个体小，在未成熟时为淡绿色，成熟时为橙黄色，而且小米椒中富含VC、胡萝卜素、蛋白质、糖类、矿物质(钙、磷、铁、硒、钴)、色素(隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素)、龙葵素、
泡椒是小米椒吗
泡椒不一定是小米椒，它是不同种类的辣椒的总称，因此泡椒是包括小米椒的。小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，其个体小，在未成熟时为淡绿色，成熟时为橙**，而且小米椒中富含VC、胡萝卜素、蛋白质、糖类、矿物质(钙、*、铁、硒、钴)、色素(隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素)、龙葵素、脂肪油、树脂、挥发油、辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。
指天椒和小米椒一样吗
指天椒和小米椒是不一样的，在形状上，小米椒个头小小的尖尖的，并且辣度较大。但是小米椒和指天椒都是朝天椒中的品种，两种辣椒都是朝天生长，颜色为橙中带红，经常制成泡椒或剁椒作为食材搭配食用。而朝天椒虽然个头也不大，但头部没有小米椒那么尖，肉厚、外表鲜红色，吃起来醇香浓郁，品质独特，并且指天椒只生长于广西天等县特定的土质和气候条件下。
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