如何做出美味的西蓝花炒腰果？炒西蓝花很考验厨艺，因为炒的时间短不入味，炒的时间长了菜容易烂。其实，在西蓝花里加一些腰果，西蓝花就会变得很香。材料：西蓝花350克，腰果50克，植物油5克，蒜、盐各适量。做法：1.西蓝花掰成小朵，在淡盐水里泡一下，西蓝花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西蓝花的翠绿；蒜切末。2.锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出。3.锅内少许油烧热下蒜末炒香，下西蓝花、盐炒匀，出
如何做出美味的西蓝花炒腰果？
炒西蓝花很考验厨艺，因为炒的时间短不入味，炒的时间长了菜容易烂。其实，在西蓝花里加一些腰果，西蓝花就会变得很香。材料：西蓝花350克，腰果50克，植物油5克，蒜、盐各适量。做法：1.西蓝花掰成小朵，在淡盐水里泡一下，西蓝花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西蓝花的翠绿；蒜切末。2.锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出。3.锅内少许油烧热下蒜末炒香，下西蓝花、盐炒匀，出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可。
清炒腰果西蓝花的做法是什么？
材料：西蓝花200克，腰果30克，胡萝卜50克，
盐、白糖、水淀粉各适量。
做法：西蓝花洗净掰块，胡萝卜切片。西蓝花、
胡萝卜用水焯。锅中倒油烧至三四成热，放入腰
果，炸至金**取出控油。留少许油烧热，放入
西蓝花、胡萝卜片翻炒，加入盐、白糖、水，煮沸
后以水淀粉勾芡，再放入腰果略炒即可。
功效：这道菜含有丰富抗氧化成分，能增强免疫
力，有助清肠排毒，还能降血压、降血脂。
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