吃新鲜枣的好处和坏处新枣生吃应少吃点。把生枣放入开水中煮几分钟（注意：不要盖锅盖）捞出后稍微晾几天，甜丝丝的，很好吃。黑木耳枣汤配方：黑木耳15克，大枣15个，冰糖10克；制用法：将黑木耳、大枣用温水
吃新鲜枣的好处和坏处
新枣生吃应少吃点。把生枣放入开水中煮几分钟（注意：不要盖锅盖）捞出后稍微晾几天，甜丝丝的，很好吃。黑木耳枣汤配方： 黑木耳15克，大枣15个，**10克； 制用法： 将黑木耳、大枣用温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和**。将碗放置锅中蒸约1小时。一次或分次食用，吃枣、木耳、饮汤。功效： 和血养容、滋补强身。治贫血。大枣生吃熟吃都好。枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、*、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”，243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。维生素 P的含量也居首位。另外，枣还含有环*酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能,故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳,还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品（如保健食品）等。
生枣子吃多了会怎么样 一定不要多吃
鲜枣的维生素c为水果中含量最高，可达每100克中200毫克以上，维生素d的含量比苹果高70多倍，被称为“活维生素丸”。枣中黄酮类、芦丁含量较高，黄酮可保护血管，芦丁有降血压效果，所以枣是心血管病人的保健食品。枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中；枣子也只有吃多了才会伤牙，同样也会伤脾的。
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