面团

如何使用油条精炸油条用油条精和面，醒几分钟后，把面拉长，下锅油条精的使用你好使用方法：1、将矾、碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体，形成

馅包子怎么做好吃，南瓜素馅包子的家常做法?材料南瓜，自发面粉，小油菜，冬菇，虾米做法把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里，蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团，放在温暖处醒1个小时左右.洗好的油菜焯水很短

大同刀削面卤的做法用料面粉500g温水230g猪后腿肉250g洋葱1/4个香菜3根八角3个香叶4片花椒10粒干红辣椒3个白蔻2个肉蔻2个香果2个生姜葱段蒜花椒水一勺生抽老抽陈醋豆瓣酱做法1面粉放在面盆中，中间扎个小洞，缓缓往里倒入适量的清水将面粉打成面穗，再揉成面团，然

油饼的做法大全油饼怎么做油饼和油条一样是老北京的风味，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。油油饼怎么做炸油饼的原料：中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，盐1＋1/2茶匙，小苏打1茶匙，食用油3大匙，温水375g。炸油饼的做法：将酵母粉倒

拉面怎么做拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据

面包蒸多少时间合适蒸玉米时上气后再蒸8分钟，玉米千万不要煮就用蒸的做法，蒸的玉米又香又甜，如果你把玉米放在水里面煮就丧失了玉米的本味，玉米的纯香和部分营养就被水稀释了。花生就可以煮也可以蒸还可以炒，蒸和煮时间要长一些，蒸之前先用盐水泡2小时上气后蒸15分钟。蒸面包怎么做好吃，蒸面包的吃法电饭煲面包的做法步骤11.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成

小笼包机一小时能做多少个包子啊？小笼包子主要原料：面粉500克面肥50克碱水适量馅料：猪肉250克猪皮冻150克（冻的做法见加蟹小笼包）调辅料：酱油8克精盐6克料酒10克味精5克胡椒粉2克花椒面2克白糖4克香油15克葱、姜末各适量制作方法：⑴将猪肉剁成肉末，放入

西胡芦蒸角做法主料玉米面.高筋面粉.虾皮.粉条.西葫芦辅料盐,葱末,姜末,五香粉,生抽,鸡精,植物油1.玉米面，白面放入盆中2.玉米面用开水烫下，稍微凉了之后，在用温水把白面和下，两种面混合揉成光滑面团3.揉好的面团醒至20分钟4.虾皮,锅中放入适量的油，油7成热后放入虾皮，翻炒几下盛出5.粉条用温水浸泡10分钟，接着放入锅中

蛋挞好不好学呀？一般要烤多长时间。我好朋友的爸爸是专门做各种点心的，他做的蛋挞是我吃过最好吃最正宗的了。1、材料：a．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。b．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口

干酵母的特性是什么1，生物膨松作用：酵母在面团发酵中产生大量的co2，并由于面包网状组织结构的形成，而被留在网状组织内，使面包疏松多孔，体积变大膨松。2，面筋扩展作用：酵母发酵除产生co2外，还有增加面筋扩展的作用，使酵母所产生的co2能保留

做面包怎样加入酵母？最好是用少量温水溶解酵母再加进去，因为首先酵母比较适合在一定的温度下较容易产生发酵作用，其二溶解在水中跟面粉混合这样就比较均匀啊如何用酵母发酵做面包?原料：A)360克高筋面粉（或面包粉）、1/2小勺盐、1个鸡蛋B)2大勺糖、2小勺马利干酵母

剁馍怎么做？湖北小吃特色剁馍的用料面粉200克酵母2克水根据面粉吸水性适量加，含水量比做馒头稍微多一点芝麻少许，洒在面上湖北小吃特色剁馍的做法步骤将做法保存到手机用少量水化开酵母，加入到面粉中，慢慢加水搅拌和成面团，静置