刁子鱼是什么鱼啊？好吃不？刁子鱼是什么鱼刁子鱼是生长在淡水流域的小鱼，以吃小鱼小虾和嫩植物维生，一般野生的较多，所以刁子鱼肉质鲜嫩味道出众，感觉那些生活在淡水边江边的人真心好啊，能吃到各种新鲜的淡水鱼，令人回味的刁子鱼还有很多种美味吃法，一般价格在3
刁子鱼是什么鱼啊？ 好吃不？
刁子鱼是什么鱼刁子鱼是生长在淡水流域的小鱼，以吃小鱼小虾和嫩植物维生，一般野生的较多，所以刁子鱼肉质鲜嫩味道出众，感觉那些生活在淡水边江边的人真心好啊，能吃到各种新鲜的淡水鱼，令人回味的刁子鱼还有很多种美味吃法，一般价格在30元一斤，大量上市的时候也会卖到十多元一斤，不过刺很多吃的时候注意。香煎刁子鱼：刁子鱼洗净后掐破鱼鳃下面那一段然后挤出内脏，去掉鳞片洗净，撒上盐腌制十分钟，热锅油烧到5成熟下入刁子鱼煎到两面金**盛出来就可以吃了，不过要吃的精细一点，可以再次开火留底油爆香葱姜蒜，以及青红辣椒，豆豉和辣椒酱煸炒，然后再淋到刁子鱼身上即可。这样的方法同样适合红烧刁子鱼，食材还是一样，先煎香刁子鱼盛出来，后面爆香配料后加入适量的清水煮沸，下入刁子鱼大火收汁，最后出锅后撒上香菜或者葱花就好了。
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